샌프란시스코 베이 지역 최고의 필리핀 레스토랑

한때 역마차가 정차했던 이 편안한 바(1889년 설립)에서는 일반적으로 TV 화면이 스포츠에 맞춰져 있습니다. 그러나 시시그(17달러)의 지글지글 소리는 식당에 있는 모든 사람의 주의를 끌며 멕시코 레스토랑에서 따끈따끈한 파히타 플래터와 같은 방식으로 시선을 돌립니다. 메뉴는 이탈리아 요리, 미국 요리, 필리핀 요리가 혼합되어 있습니다. 필리핀 요리는 필리핀 주인인 Vanessa Garcia의 영향을 받은 것입니다. 마음만 먹으면 전 세계를 돌아다니는 버거나 파스타에 룸피아를 곁들일 수 있습니다. 시장에서 보기 드문 생선 덩어리($12)는 바삭바삭한 식감이 기분 좋고 디핑 소스는 식초 향을 선사합니다. Pinoy 메뉴 항목 중 가장 편안한 것은 arroz caldo ($ 13)입니다. 부드럽고 닭고기 맛이 나는 죽은 파, 생강, 마늘과 같은 향긋한 향기가납니다. 2달러에 삶은 계란을 추가하세요.

결제 옵션: 신용카드 사용 가능

음료: 풀바

영업 시간: 수요일~월요일 점심 및 저녁 식사

전화: 415-467-2343

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피츠버그에 있는 Aldas Kitchen and Bakery의 돼지고기 시니강($10.95) 국물이 여러분의 눈길을 사로잡습니다. 다른 것보다 약간 더 신맛이 나지만 여전히 녹두와 부드러운 가지가 어우러져 돼지고기의 기분 좋은 맛을 선사합니다. 이곳의 덩어리($6.75)는 한 주문에 3개만 나오지만, 길이가 매우 길고, 얇고 유리 같은 크런치가 훌륭합니다. 피츠버그 스트립 몰에 위치한 Aldas에는 두 개의 사업장이 있습니다. 다른 하나는 우베 지역으로, 이곳의 페이스트리는 트러플, 캐놀리스, 케이크 바에 보라색 참마를 활용합니다. 이 곳은 테이크아웃 전용이므로 직접 주문할 수도 있지만 미리 주문하는 것이 가장 좋습니다.

결제 옵션: 신용카드 사용 가능

음료: 풀바

영업 시간: 목요일~일요일 점심 및 저녁 식사

전화: 925-267-4319

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Avenida가 2020년에 문을 열었기 때문에 샌머테이오 사람들이 그 곳이 있다는 것을 깨닫는 데 시간이 좀 걸렸습니다. 하지만 이제 필리핀 레스토랑과 칵테일 바는 바비큐 요리와 볶음 국수가 차려진 테이블에서 깔라만시 스프릿처를 홀짝이는 손님들로 종종 북적입니다. 훈제 통오징어(25달러), 감귤과 간장에 절인 치킨 이나살(18.50달러) 등의 구운 요리는 모든 곳에서 전문적으로 구워집니다. 껍질이 바삭한 돼지고기 레촌 카와리(20달러)와 바삭한 파타(32달러)와 같은 전통 요리는 모양새가 바뀌었지만 그 스타일을 뒷받침할 만한 내용이 있습니다. 무성한 열대 식물, 따뜻한 나무 액센트, 복잡한 패턴의 타일로 가득한 이 공간은 음식에서 눈을 떼더라도 보기에 매우 아름답습니다.

결제 옵션: 신용카드 사용 가능

음료 : 맥주와 와인

영업시간 : 월요일~목요일 저녁, 금요일~일요일 점심, 저녁

전화: 650-781-3637

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베이 지역에서 성장하고 있는 필리핀 요리의 고전인 Chibog는 현지 가정식 편안한 요리를 선보이는 곳입니다. 주말에는 가족들이 바삭바삭한 파타($14.95/$23.95)와 지글지글 뜨거운 돼지고기 시시그 플래터($18.50)를 들고 간소하게 꾸며진 식당으로 모여듭니다. 밀크피쉬 고기와 바삭바삭한 껍질을 잘게 썰어 만든 짭짤한 반구스 시시그(bangus sisig)(22.95달러)는 두 번 구운 감자의 행복하고 장엄한 맛을 선사합니다. 여기에서는 단체 식사가 가장 인기 있는 경로일 수 있지만, 대부분의 요리는 1인 식사에 적합한 작은 실로그 스타일 식사 세트로 제공됩니다.

결제 옵션: 신용카드 사용 가능

음료: 청량음료

영업시간: 화요일~일요일 아침, 점심, 저녁

전화: 650-878-3591

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Foodieland Night Market과 같은 베이 지역 음식 축제를 순회하면서 Ems Kusina는 기발한 필리핀 길거리 음식으로 팬들이 가장 좋아하는 곳이 되었습니다. 그 모습은 조금 특별합니다. 찐 필리핀 시우마이(10달러)에는 색종이 조각처럼 튀긴 마늘이 듬뿍 뿌려져 있고, 쇠고기 파레스 실로그(16달러)에는 위협적으로 보이는 골수뼈와 고기가 곁들여집니다. 완벽한 수란. 깔라만시 시트러스 장식은 요리에 밝은 느낌을 더해줍니다. 푸드 트럭은 밀피타스(Milpitas)의 소박한 세븐일레븐(7-Eleven) 주차장에 위치해 있지만 넓은 텐트와 열 램프 덕분에 현장에서 식사하는 것이 꽤 즐거운 경험이 됩니다.